上海开水果店的利润基本上在30%左右，买来的苹果五块钱一斤，卖出去十块钱一斤，除去水电，房租，人工等费用，还剩下两三块钱的利润，这就是实际的利润，如果跑量大，每天卖出2000斤水果，那么利润就相当可观了，虽然按百分比来，但是这样子的任何一个人都能变富
在上海开一家水果店，可以说利润各不相同。有些可以达到20％毛率、有些可能在13％左右。这里有几个原因，首先是地段贵不贵、房租肯定要算清楚的，其次批发来的水果肯定会有损耗、这部会当然要考虑进去，除了以上两点还要快进快出才能降低成本。
一般有百分之二十到三十的纯利润。
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